حزب الله نیوز | خبر، گزارش، عکس و فيلم از ایران و جهان 6 مهر 1399 ساعت 15:51 https://www.hezbollahnews.com/news/236359/آیا-ترشی-سلامت-مضر -------------------------------------------------- عنوان : آیا ترشی برای سلامت ما مضر است؟ -------------------------------------------------- حزب الله: یک متخصص تغذیه درباره باورهای اشتباه پیرامون مضرات ترشی برای سلامت بدن توضیح داد. متن : به گزارش شبکه خبری تحیلی حزب الله ،یک متخصص مشهور تغذیه اظهار کرد که این باور رایج در مورد ترشیجات مبنی بر اینکه ترشی برای سلامت انسان مضر است و آن را یک باور اشتباه دانست، این متخصص تغذیه در مصاحبه با روزنامه اندیان اکسپرس چند باور اشتباه و رایج در مورد مصرف ترشیجات را رد کرد که در ادامه آن را می‌خوانید: ترشی حاوی نمک و روغن مضر است بدون روغن و نمک، باکتری‌های مفید برای هضم صحیح غذا رشد نخواهند کرد و نمی‌توانیم بدون آن، همه فواید ترشی را جذب کنیم.   بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه با انواع سبزی نمک موجود در ترشی موجب فشار خون می‌شود می‌توان به جای نمک سنتی از نمک سیاه یا نمک صخره‌ای استفاده کرد؛ این دو نوع از نمک‌ها تاثیر کمتری روی فشار خون دارند.   بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی گیلاس     روغن موجود در ترشی برای سلامت قلب مضر است مصرف برخی از چربی‌ها یا روغن‌ها مشکلی برای قلب ایجاد نمی‌کند. بهتر است از روغن بادام زمینی، روغن خردل و یا روغن کنجد در ترشی‌ها استفاده کرد، چرا که این نوع از روغن‌ها نسبت به دیگر انواع روغن‌های گیاهی سالم‌تر هستند.    بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی سالاد فصل رنگارنگ و خوشمزه   ترشی برای ما ضرر دارد ترشی سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و باکتری‌های مفید است؛ بنابراین خوردن یک یا دو قاشق ترشی به صورت روزانه برای کاهش نفخ شکم، کم خونی، کمبود ویتامین دی و ب ۱۲ توصیه می‌شود، کما اینکه مصرف ترشیجات به درمان سندروم روده تحریک پذیر که عوارضی همچون درد شکم، اسهال و یبوست دارد ،کمک می‌کند. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی لیته مخصوص طرز تهیه ترشی سبزیجات ترد و خوشمزه       انتهای پیام/